做節

　　紅
　　RED
　　轉眼間就要到農曆新年了，又到了一年中最忙碌、最美好的時刻——開始採購年貨的時刻。昨天，記者在中百倉儲友誼路店看到，年貨大街區域熱鬧非凡，徐福記的糖果，德芙的巧克力，紅紅的中國結，傳統年畫，臘魚熏肉……一走進賣場就感受到了濃濃的年味。中百倉儲友誼路店的負責人說為了方便市民們辦年貨，早在兩個星期前就啟動了“年貨大街”模式，只為讓市民買的更舒心。
　　年貨風向標
　　白領打年貨
　　最愛“高大上”、“小而美”
　　今年的武漢市民買年貨有個特點，那就是“高大上”熱銷，“小而美”走俏。為什麼這麼說？中百倉儲友誼路店的曹主管說：“以往大家買年貨可能還是以實用，實惠為主，現在有個很明顯的不同，市民們更捨得買貴東西了。”
　　300多元一壺的茶籽油，200元一盒的進口巧克力，上千元一支的香檳都進入了市民採購年貨的清單。小王是一家IT企業的技術主管，對於年貨的要求是貨不在多但一定要精。於是上個周末他和老婆兩個人在中百倉儲光谷店逛了一個上午，買了進口的橄欖油、進口糖果、香檳和一些堅果，走到收銀台結賬，接近2000元的年貨賬單卻在小王的心理預期之內。“現在生活好了，過年吃的和平時沒什麼不一樣，但是一支法國的香檳，一盒比利時的巧克力，卻讓自己的新年特別精緻。”
　　在武漢像王先生這樣的白領已經成為年貨大軍中的一股風潮，他們願意為自己過一個高大上的農曆新年買單，而超市在這一塊也引進了更多的進口商品來滿足市民的需求。
　　“掌上中百”
　　市民宅在家裡打年貨
　　是否覺得跑去人山人海的超市打年貨很OUT？現在坐在家裡也可以打年貨了，目前，中百倉儲，在電腦客戶端上有中百商網，在手機移動端上有APP“掌上中百”，目前都已上線運營，而在接近年前這個打年貨的高峰期，不少市民都開始在網上逛中百倉儲，拿著手機買年貨。
　　在中百商網上所賣商品並不是照搬實體門店的商品，公司專門做了商品數據分析，精選出實體門店里最受顧客歡迎的商品，包括糧油、糕點、休閑零食、日用百貨等各品類，消費者在網上訂購商品後，將由最近的門店進行配送，確保及時送貨。一般說來，顧客上午8點半前下單，當天可以送貨上門，8點半後下單，最晚次日送達。
　　目前，中百倉儲在其8家實體門店設有配送點，漢口的常青路、吳家山、百步亭店，漢陽的沌口、墨水湖店，武昌的珞獅路、關山城市廣場店，青山的沿港路店，後期，公司會逐步擴大市內配送點門店數量。這也在最大程度方便打年貨的市民。
　　家住唐家墩的劉女士是個超市控，隔山岔五都要去超市報到，現在到了年貨季更是每天逛的樂不可支。每次看到打折的東西賣太多拎回去又累人，“後來兒子幫我在手機里下載了‘掌上中百’，現在我在家也一樣逛超市，而且下單後還有人送貨上門，就在前面兩條街的中百倉儲，又快又方便。”
　　對於這樣線上線下的結合，中百倉儲是武漢超商類的頭一家。“聽兒子說這叫O2O，我這老太太也時髦了一把，拿著手機網上打年貨，中百倉儲這樣方便了消費者，她既可以去實體店鋪查看貨品和折扣，又可以在家裡等著柴米油鹽送上門，這樣打年貨的體驗非常棒。”
　　辦年貨過大年
　　■臘貨有講究
　　臘貨是武漢人最愛的風俗食品，中百倉儲也將廣東燒臘、湖南熏臘、湖北腌臘、四川乾臘齊齊匯聚到年貨大街里。不過，因為各地居民的口味不同，臘貨也各有特色。以恩施等地為代表的湖北腊肉，一般都是用鹽浸漬數日，再用柏樹枝條樹葉熏烤後陰干而成，有獨特的煙熏味道，一直都是武漢市民愛吃的腊味。四川臘貨大多拌有當地特產辣椒、花椒、豆瓣等，咸鮮綿軟，臘香濃郁；廣東臘貨偏甜；湖南熏臘則偏咸。
　　■新口味糖果
　　糖果是一大傳統年貨。初步估算，今年中百倉儲的糖果品牌超過200多個品種，新功能、新口味、複合型糖果不少。一位營業員告訴記者，榛子、夏果、綠茶等口味糖果近兩年逐漸受到市民喜愛，而臺灣的牛軋糖現在成為了糖果中的人氣王，老人小孩都愛這一口。
　　■生鮮禮盒
　　記者走訪看到，本地洪山菜薹、江夏藠頭禮盒、湯池甲魚都頗受市民喜愛。在生鮮這一塊，中百倉儲推出了蔬菜系列精品菜、品牌菜、禮品菜等，應對市民豐富的需求，甚至許多禮盒菜餚拿回家直接下鍋，一頓美味豐盛的年夜飯就出爐了。除了菜品，水果禮盒市民最愛的還是紅富士的蘋果、新疆的梨子，當然進口的巴西橘，美國橙也是消費者的最愛。
　　■進口食品
　　據瞭解，進入年貨季後，中百倉儲的進口食品銷售比去年同期均有上升，橄欖油、意大利面、日本沙拉醬、荷蘭巧克力、德國焦圓圈、奶酪、蛋黃醬等產品的銷售都不錯。一位正在選購韓國特產“蜂蜜紅棗茶”的市民說，這種產品適合婦女及體弱的老年人，用來送禮頗顯新意。
　　90後小兩口年貨清單
　　貨不在多 提神就行
　　胡欣欣夫妻是90後，馬年春節是兩口子結婚後的第一個農曆新年，雖然原定計劃是春節在雙方父母家蹭吃蹭喝，但好歹也要請客回報一下父母和朋友，於是胡欣欣每天下班後也加入了打年貨的人潮。
　　“我家的年貨基本上是在中百倉儲生活劇場航空路店辦置的，過年來的人不多，而我又喜歡弄西餐，去這裡買正合適。”說完便曬了一下她的年貨賬單：牛排500元，進口果汁120元（4瓶），紅酒2支680元，醬料、作料80元，進口休閑食品共200元。
　　胡小姐這次完全走的精緻路線的年貨，花費高，但洋氣十足，是年輕人非常喜歡的一種過大年的方式。
　　三代同堂年貨清單
　　傳統年貨往家搬
　　小宋一家五口，今年還有外地的親戚回來一起過年。為了這十天的春節，小宋從半個月前就開始採購年貨了，而家樓下的中百倉儲成了每天必去報到的地方。3只土雞、20斤排骨、20斤牛肉、20斤肉圓子……東西看起很普通，但都是過年時候端得上桌的扎實貨。“而且中百倉儲現在每天都有特價年貨，今天是豬肉，明天可能就是排骨，反正每天換著買，方便又實惠。”雖然小宋的年貨清單很傳統，但也代表了大多數武漢市民打年貨扎實的風格。
　　記者楊帆 通訊員梁菠蘿　　（原標題：逛中百辦年貨過個紅火年）